Laut dem Deutschen Kaffeeverband gehört Deutschland zum drittgrößten Kaffeemarkt der Welt. Dementsprechend hoch ist auch die Anzahl der deutschen Kaffeeröstereien – sie liegt bei circa 900 Firmen, davon sind schätzungsweise 850 „kleinere“ Röstereien (Quelle). Viele haben ihre Leidenschaft für den Kaffee zum Beruf gemacht. Aber neben den täglichen Aufgaben wie die Rohkaffee-Auswahl oder Röstung müssen sich die Kaffeeröstereien auch mit zahlreichen administrativen Aufgaben wie Vertrieb, Logistik oder Buchhaltung beschäftigen. Der Einsatz von professionellen ERP-Systemen ist dabei enorm wichtig. Sie reduzieren nicht nur den Verwaltungsaufwand, sondern unterstützen die Firmen beim Einkauf von Rohware und Verpackung, der Chargenverwaltung, der Integration von Onlineshops und Marktplätzen sowie dem elektronischen Datenaustausch mit den Handelspartnern.
Welche Vorteile bietet der elektronische Datenaustausch (EDI)?
Die elektronische Verarbeitung von ein- bzw. ausgehenden Daten mittels EDI (z.B. Produkt-Stammdaten, Bestellungen, Lieferscheinen, Rechnungen u.ä.) schließt Fehlerquellen aus, spart Ressourcen, beschleunigt und automatisiert die Datenverarbeitung sowie verkürzt deutlich die Reaktionszeiten. EDI kann außerdem die Unternehmen bei einem so wichtigen Thema wie die Digitalisierung unterstützen und die “neuen“ Verkaufskanäle nahtlos in die bestehenden Geschäftsprozesse integrieren. Viele große Unternehmen setzen außerdem die EDI-fähigkeit bei ihren Lieferanten voraus. Gerade für junge Start-ups ist es nicht einfach, ins Sortiment großer Handelsketten aufgenommen zu werden, um schnell großflächig ihre Ware zu verkaufen. Deswegen gilt vor allem für junge Röstereien: Je früher man sich mit diesem Thema beschäftigt und die internen Geschäftsprozesse optimiert, desto höher sind die Chancen beim Anschluss neuer Absatzmärkte im Vergleich zum Wettbewerb.
EDI-Service von EDICENTER
Wir sind bereits seit 25 Jahren auf dem Markt, verfügen über ein weltweites Partnernetzwerk und finden eine optimale Lösung, abgestimmt auf Ihre Anforderungen.
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